1、在Zend/ZendStuido-5.5.1/jre/lib/fonts建立目录fallback
2、从WINDOWS系统的FONTS目录中复制simsun.ttc过来，到fallback下，并改名为simsun.ttf
重启zend studio ，据说可以搞定乱码，不过我是没有好用，自己又鼓捣了一会儿发现有点儿小小的出入。
在建立fallback目录后，将其权限设置为777
复制simsun.ttc复制到fallback目录下以后，记得到上级目录fonts中执行一下mkfontdir命令。
这下搞定了，你的zend studio和我的一样，可以正确的显示中文了